개성 우메기떡

떡집 바로가기
사이트 내 전체검색

떡집 갤러리

개성 우메기떡

페이지 정보

profile_image
작성자 떡집
댓글 0건 조회 101회 작성일 21-12-10 10:10

본문

떡집

우메기떡은 개성지방의 향토음식으로 개성 음식은 손이 많이 가고 다양한 재료를 골고루 섞어 쓰는 것이 특징으로 전주 음식과 마찬가지로  음식의 사치스럽기가 궁중음식에 버금갔다고 한다. 임금이 하사한 음식을 따라 하게 된 것이 계기가 되어 그것만을 찾는 양반들에게 더 많은 종류의 음식 개발하게 되었다고 한다. 개성음식 중에 유명한 음식이 설날에 먹는 조랭이떡국과 손님초대용인 보쌈김치, 개성지방에서만 전해 내려오는 떡인 우메기떡이 유명하다.


찹쌀가루에 멥쌀가루를 조금 섞고 탁주와 설탕으로 반죽하여 직경 5cm 길이로 동글납작하게 모양으로 빚는다. 동글하게 빚은 떡을 기름에 노릇노릇하게 지져서 꿀에 재워서 먹는다. 햅쌀이 나왔을 때 많이 만드는 간식으로 2~3일 까지는 굳지 않는다.


#우메기떡 #떡 #떡집

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 4건 1 페이지
  • RSS
  • 열람중
    개성 우메기떡 우메기떡은 개성지방의 향토음식으로 개성 음식은 손이 많이 가고 다양한 재료를 골고루 섞어 쓰는 것이 특징으로 전주 음식과 ..
    작성자 떡집 작성일 12-10 조회 102
  • 3
    경기도 오색전떡 오색전떡은 경기도의 향토떡으로 계피, 치자, 맨드라미, 시금치로 다섯 가지 색을 내어 번철에 지진 떡이다. 지지는 떡은 곡..
    작성자 떡집 작성일 12-10 조회 94
  • 2
    충남 아산 포도떡 포도떡은 충청남도 아산지역에서 많이 생산되는 캠벨얼리포도를 이용하여 만든 떡으로 향긋한 향이 특징이다. 포도떡과 같은 찌는..
    작성자 떡집 작성일 12-10 조회 166
  • 1
    무지개떡 무지개떡 이란?무지개떡은 떡의 종류 중 하나이다. 백일, 돌, 결혼식, 회갑, 환갑 등 귀한 잔칫날에나 쪘던 떡이고, 색편..
    작성자 떡집 작성일 12-09 조회 143

검색

google   youtube   facebook   instagram   pinterest   linkedin   snapchat   twitter   whatsapp   reddit   blogger   naver   band   kakao   kakao story   tistory

회원로그인

회원가입

떡집 사이트 정보

회사명 : 떡집 / 대표 : 떡집
주소 : 서울시 중구 OO동 123-45
사업자 등록번호 : 123-45-67890
전화 : 010-1234-5678 / 팩스 : 02-1234-5678
통신판매업신고번호 : 제 중구 - 123호
개인정보관리책임자 : 떡집

접속자집계

오늘
44
어제
347
최대
5,176
전체
55,328
Copyright © 떡집. All rights reserved.
  • 떡집 sitemap.xml

  • 오피스타 sitemap.xml

  • 오피가이드 sitemap.xml

  • 조선의밤 sitemap.xml

  • 인천달리기 sitemap.xml

  • 대구의밤 sitemap.xml

  • 아이러브밤 sitemap.xml

  • 부산달리기 sitemap.xml

  • 오밤 sitemap.xml

  • 오피아트 sitemap.xml

  • 오피가이드 sitemap.xml

  • 밤떡 sitemap.xml

  • 떡집

  • 밤떡

  • 오피가이드

  • 조선의밤

  • 인천달리기

  • 대구의밤

  • 아이러브밤

  • 부산달리기

  • 오밤

  • 오피아트

  • 오피가이드

  • 밤떡

  • 오피스타

  • opguide

  • 조밤

  • 인달

  • 대밤

  • 알밤

  • 부달

  • obam

  • opart

  • opga

  • opstar

  • 오피스타

  • 조선의밤

  • 오피가이드

  • 오피가니

  • 오피스타

  • 오피스타

  • 조선의밤

  • 오피가이드

  • 오밤

  • 아이러브밤

  • 대밤

  • 알밤

  • 오피아트

  • 부산달리기

  • 달콤월드